大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒面包的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红酒面包的解答，让我们一起看看吧。
沙拉酱的夹心面包有葡萄酒的味道能吃吗？
一般都是可以吃没问题的。
面包有酒味是怎么回事
(1)酵母放太多
有酒味只能说明师傅在制作的过程中，为了节省时间，酵母的含量有点偏高，而没有完全挥发，残存在食物中，在存放的过程中，遇着合适的温度，继续发酵乙醇，所以有酒味！这个可以吃，对人体是没有害处的！
(2)发酵时间过长
后一阶段酵母会进行无氧呼吸产生酒精。中途轻压面团。排出二氧化碳让空气进入。烤完要放凉了再吃，二氧化碳和酒精都回挥发，酸味和酒味就没有了。
(3)面包不是太新鲜
有酒味的都是起码2天以上的面包了，天气太热，又把面包包装好，还肯定是面包还没有完全冷却就包装，憋气了，属于变质食品，不过吃了也不会有太大问题！
到此，以上就是小编对于红酒面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒面包的1点解答对大家有用。