大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红酒分级的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红酒分级的解答,让我们一起看看吧。
红酒等级怎么分别?
不同国家红酒等级划分也不同。
1.法国的红酒等级划分
做为红酒的主产区,法国人早在1936年就建立了世界上最完善的红酒分级制度和法律。一共分为四大等级:法定产区(AOC)、优良产区(VDQS)、地区餐酒(Vin de Pays)、普通餐酒(Vin de Table)。
2.意大利的红酒等级划分
紧随其后,作为葡萄主要产地的意大利也公布了自己的红酒等级制度,也是主要四大等级:保证法定产区、法定产区、地区餐酒以及日常餐酒。
3.西班牙的红酒等级划分
西班牙的红酒一共划分为五大等级:一般等级、高级别等级、窖藏等级、珍藏级、以及特级珍藏级。
第一级,法定产区酒, Appellationed Origine Controlee(A·O·C)。在酒的商标上,只要是AOC级的法定产区酒,在Appellation和Controlee之间必有一个地名。
第二级,优良产区酒, Vins Delimites de Qualite Superricure(V·D·Q·S)。
第三级,地区餐酒, Vins de Pays(V·P)。这是限定在法国境内产地酿制的酒,不用标明葡萄种类或收成年份。
第四级,日常餐酒, Vins de Table(V·T)。不用标明产地,葡萄种类和年份。
第三级的V·P,在法国人心中并非佳酿,不过,其品质还优良,味道还醇美。
红酒酒庄怎么分级?
以下是一些主要的分级体系:
1855年列级酒庄:这是法国波尔多地区最著名的分级体系,根据酒庄的声誉和市场价格进行评级。这个体系包括梅多克地区的红葡萄酒和苏玳地区的甜白葡萄酒。梅多克地区的红葡萄酒被分为5个等级,从超一级到五级,其中一级庄是最高级别。苏玳地区的甜白葡萄酒也被分为3个等级,超一级庄为最高级别。
其他产区分级:
勃艮第葡萄酒:根据风土的优越程度,葡萄园被划分为特级园、一级园、村庄级和大区级。
波尔多其他分级体系:包括中级庄、圣埃美隆分级、格拉夫分级等。
法国葡萄酒的四级分类:由基部至顶部的顺序为日常餐酒(Vin de France)、地区餐酒(Vin de Pays)、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。越接近金字塔顶部,价格越高。
法国红酒怎么分级的?
法国的葡萄酒等级划分,其中等级分为以下四类:
一、日常餐酒 (Vin De Table)
日常餐酒最低档的葡萄酒,作日常饮用,由不同地区的葡萄汁勾兑而成。
二、地区餐酒 (Vin De Pays)
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。
三、优良地区餐酒 (Appellation(命名)+产区名
+Qualite superieure(高级品质),简称为
VDQS, 2011年废除)
优良地区餐酒是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
四、法定产区葡萄酒 (AOC)
原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
到此,以上就是小编对于红酒分级的问题就介绍到这了,希望介绍关于红酒分级的3点解答对大家有用。