大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒保存的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒保存的解答，让我们一起看看吧。
红酒放家里怎么保存？
1. 静置平放
软木塞封装的葡萄酒最好平放，目的是为了让酒液与软木塞接触以保证软木塞湿润。而不要将葡萄酒直立放置，否则时间一长，软木塞由于没有与酒液接触而容易变得干燥，从而无法密闭瓶口，造成葡萄酒的氧化变质。除了平放，还要注意让酒处于静置状态，避免剧烈震动酒，否则葡萄酒内部分子结构易遭破坏，从而加速成熟易老化。
2. 恒温恒湿
葡萄酒一般适宜在12～15℃恒温环境里储藏较好。因为如果储藏环境温度变化太剧烈，不仅酒体很容易遭到破坏，还容易因温度变化影响软木塞从而导致渗酒。
对于储存环境的湿度，一般维持在70%左右为宜。因为如果湿度太大，则软木塞、酒标容易腐烂;如果湿度太小的话，软木塞易失去弹性，无法密封酒瓶。
3. 通风避光
此外，最好将葡萄酒储存在通风、避光的环境里，否则葡萄酒容易变质，尤其是日光灯容易使酒发生还原反应而产生难闻的味道。
红酒的贮藏方法？
保持凉爽恒定的温度
温度，是影响葡萄酒储存状态的关键因素。一般来说，葡萄酒的最佳储存温度在10-15℃之间。如果温度过高，会加速葡萄酒中的化学反应速度，从而加速酒液的老化，最终导致葡萄酒的香气和风味变得十分寡淡。反之，当温度过低时，葡萄酒的成熟速度就会放缓，香气也会变得相对封闭。
红酒的保存方法？
一、未开封红酒的正确存放方法
1、首先要考虑葡萄酒的温度、湿度及贮藏设备，尽量把酒放置在恒温、恒湿且光线较暗的地方。另外，在转移过程中要尽量避免晃动酒液。
2、如果你有酒窖，最好把酒存放在酒窖里。事实上，酒窖是储存葡萄酒的最佳环境。
3、把酒放在酒架上，这样葡萄酒就可以倾斜放置。这可以保持木塞的湿度，也阻止了空气的进入，还防止了沉淀在底部积聚。
4、给酒定期换边，这样可以全方位的保持酒塞的湿度。若软木塞湿度不足，就会导致葡萄酒的密封性降低，此时空气就会进入。
二、已开封葡萄酒的正确存放方法
1、把软木塞塞回，而且越紧越好，最好是彻底隔绝氧气。
2、如果剩下的酒少于一半，可将余下的酒倒进小瓶中，然后盖上盖子，这样可以防止空气进入。
3、把红酒或白葡萄酒放在冰箱里，这样可以保存更久。但在冰箱内也只能保存3-5天。
保存红酒的方法？
1.
第一：恒温、恒湿
葡萄酒长期储存时，要保持凉爽和恒温, 最佳储存温度为10℃至15,太低的温度和高温都会损害葡萄酒的品质。
所以厨房的高温和温差是对葡萄酒最不友好的地方；
其次冰箱冷藏会使软木塞变硬从而失去弹性，使过量空气进入瓶内，酒液发生过度氧化后变坏；
2.
第二：避光
葡萄酒受到强光照射。无论是自然光还是人造光 都会让葡萄酒升温,使葡萄酒过早失去新鲜的味道。
人造光会使一些葡萄酒产生令人不愉快的味道。
特别是在阳光下长时间暴晒，酒液中的芳香物质和色素会在光照下分解，虽然能喝，但已经失去品尝的价值。
3.
第三：避免震动
葡萄酒素有“睡美人”的美誉，细微的震动可以忽略不计，过于激烈的震动会破坏葡萄酒内部的分子结构，会让葡萄酒陷入休克，就是所谓的“晕瓶”；
震动也会让葡萄酒加速成熟，使葡萄酒加速老化，口感变得粗糙，拔苗助长对谁都无益；
葡萄酒经过多年的陈年，酒瓶底会出现由单宁和其他固体物质形成的沉淀物，被称为“酒石酸”，酒石酸可以让葡萄酒变得更复杂，体现了葡萄酒的高品质和陈年能力。酒石酸虽好，过度的震动会让这些沉淀物从瓶底混合到酒液中，让酒液变的浑浊影响观感，还会影响口味。
4.
避免光照、避免震动，并将葡萄酒横躺平放；
将葡萄酒横躺置放在酒柜里，葡萄酒液会浸泡住软木塞，使软木塞保持湿润，避免空气过量进入瓶内与酒液发生过度氧化；
横躺置放能让软木塞保持湿润和良好的密封性同时。也让软木塞微小气孔能让微量的氧气渗入，让葡萄酒保持缓慢的“呼吸”，发展出动物皮毛、泥土、皮革、蘑菇等陈年香气，增加葡萄酒香气复杂性。
到此，以上就是小编对于红酒保存的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒保存的4点解答对大家有用。