红酒酒窖,红酒酒窖温度湿度要求

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红酒酒窖的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红酒酒窖的解答,让我们一起看看吧。想存放红酒,放红酒的酒窖怎么做好?在进行红酒储存装修设计的时候,用中等...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红酒酒窖的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红酒酒窖的解答,让我们一起看看吧。

想存放红酒,放红酒的酒窖怎么做好?

在进行红酒储存装修设计的时候,用中等偏上的木头做酒架,主要看你的地方大小才能设计实用的还是美观的。

红酒酒窖,红酒酒窖温度湿度要求

需要注意红酒储藏的一些基本条件之一保湿。

湿度的影响主要作用于软木塞。

湿度太低,软布塞会变得干燥,影响密封效果,让更多的空气与酒接触,加速酒的氧化,导致酒变质。

即使酒没有变质,干燥的软木塞在开瓶的时候很容易断裂甚至碎掉,那时就免不了有很多木屑掉到酒里,这可是有点令人讨厌的事情;如果湿度过高有时也不好,软木塞容易发霉。

为什么葡萄酒放在专业的酒窖保存会比较好?

1.保持和提升葡萄酒的品质。

葡萄酒有一定的生命周期,不同生命周期都是不同的。葡萄酒在饮用前存放一段时间,对酒质提升仍有很大的好处。优等的波尔多葡萄酒适合长时间的储藏,一般二十年以上才会处于状态。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上,包括霞多丽、雷司令等葡萄酒存放得当是很重要的。一旦保存不当,对葡萄酒的成熟、风格、品质都会有极大影响。

2.延长葡萄酒的生命周期,通俗来说就是延长葡萄酒保质期。

好的红葡萄酒的“生命周期”是10-20年,特别好的葡萄酒的储藏期能达到50年以上。普通餐酒一般5-6年消费掉,因为时间长了葡萄酒的颜色香气变淡,口感越来越柔和,质量开始下滑,超过一定的期限会没有饮用价值。但是如果保存不当,即使再好的葡萄酒也会迅速变质,更不要说普通的葡萄酒拉,以一瓶法国二等特级酒庄的酒在我国的存放为例,若在上海,家里空调时开时不开,酒顶多存放一年就会逐渐坏掉;若在广东,气温太高,酒的存放的时间会更短。

对于要存放几个月甚至几年的葡萄酒就须要找个合适的地方存放,是酒窖;如果没有酒窖条件,那就用的电子酒柜来存放,至少也得找个找到一个不易碰撞的角落而且温度维持在摄氏10度左右的冰箱。

到此,以上就是小编对于红酒酒窖的问题就介绍到这了,希望介绍关于红酒酒窖的2点解答对大家有用。

红酒长城,红酒长城好还是张裕好
上一篇 2025-12-14 04:34:35
红酒饮料,红酒饮料调酒配方大全
下一篇 2025-12-14 11:55:32

相关推荐