大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于好红酒和差红酒的区别的问题,于是小编就整理了2个相关介绍好红酒和差红酒的区别的解答,让我们一起看看吧。
好红酒和差红酒的区别?
区别在于:差红酒对葡萄质量的要求比较低,只要葡萄没有变质,都是可以拿来酿酒的,而好红酒要求比较高。
年份的区别:便宜的红酒基本上没有什么陈年潜质,而好红酒,最佳饮用期基本在10年往后。
功能的差别:便宜的葡萄酒,适合平时日常饮用,
怎么才能看出红酒好与不好?
平时也喜欢喝酒,红酒特别对女士来说有美容养颜功能,适量的喝点对身体有益,下面就以我自己的经验来说下我的理解,是如何区分好和不好的。
方法1、可以将红酒酒瓶倒过来,倾斜一定角度,迎着阳光或灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣,如果太多说明这款酒有问题,如果没有或有少量透明的沉淀物是正常的。
方法2、用小手电或手机电筒打开发到红酒瓶下面,光线直接穿过酒瓶,清洗的看到透明的红光,说明红酒的品质没问题,如果光线散了,不能清洗透过红酒瓶,说明这款酒大概已经变质了,不能饮用。
方法3、打开红酒,倒入红酒杯中,看是否清澈,如有浑浊,就不要喝了,均匀摇杯看酒杯壁的酒,均匀下流,酒越粘稠流速越慢,酒质量较好。
方法4、打开瓶塞后,先闻一下木塞,如果有发霉的味道,建议不要饮用。倒入红酒杯轻轻摇杯,闻酒,香气浓郁,是好酒。如果有发霉,特别刺激的酒精味,说明这款酒坏了,不要饮用。
另外和朋友们分享下红酒开瓶后的保存方法
先将酒瓶中的空气抽光,再塞上瓶塞,这样一来,可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中,让瓶中存不住空气,就可再保存24小时。不过,已开瓶的葡萄酒,应尽早喝完,因为保存的时间越长,它的风味也就散失得越快。
除保存的地点需注意外,摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放,最好是瓶口稍向下倾斜一些,这样不但有助于酒渣的沉淀,软木塞也能受到酒液的润泽,保持一定的湿度,瓶口就会被木塞紧紧的塞住。
另外避免买到市面上的假酒,再和大家分享下经验:
第一,观色
在买葡萄酒的时候,一定要仔细的观察葡萄酒的颜色,一般纯正的葡萄酒的颜色都比较的深,呈现一种深邃的颜色,而勾兑的则没有这些表现,他们的颜色一般都是很浅的。
第二,闻香
葡萄酒越是正宗,越是好,它的香味越是醇厚,因为好的葡萄酒对于葡萄酒的发酵和存藏都是有着很严格的要求的,没有达到标准是不会买的,而勾兑的葡萄酒则酒味十分的冲,甚至有种刺鼻的味道,对于这一点也要注意。
第三,品味
好的葡萄酒,它的味道十分的醇厚,入口是一种满口芳香的感觉,没有其他的异味,而勾兑的葡萄酒香味很淡甚至是没有,有的只是一种甜味,在买葡萄酒的时候,如果有这样的表现的葡萄酒也不要买。
以上就是辨别葡萄酒好坏的方法,大家在买葡萄酒的时候,一定要留意这几个方面,这样的话,就能够减少购买到家葡萄酒的几率了。
以上就是我的分享,希望大家能够喜欢
1.将葡萄酒滴一滴在卫生纸上面,待酒浸入纸后观察,如果颜色均匀说明酒比较纯正,如果颜色深浅不一,说明酒不够正。
2.将葡萄酒倒一些在高脚杯里,参考酒颜色。3-5年的葡萄酒会有一点蓝色和淡淡的紫色;5-8年的葡萄酒多为砖红色;8-10年的葡萄酒则会是琥珀色。
3.观察被子里的葡萄酒是否清澈,如果比较浑浊不建议饮用。摇晃杯内的红葡萄酒,看杯壁酒流下的速度,速度越慢说明葡萄酒越浓郁,质量越好。
4.打开红酒,闻瓶塞的气味。如果有霉味或者很刺激的酒味,说明酒坏掉了。就不要喝了。
到此,以上就是小编对于好红酒和差红酒的区别的问题就介绍到这了,希望介绍关于好红酒和差红酒的区别的2点解答对大家有用。