炎炎夏日,何不试试冰镇葡萄酒

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这个夏季里持续高温,全国各地平均气温都超过了38度大关。在如此天气之下,何不试试这些冰镇葡萄酒,给自己换来一份清爽。

  1.      阿斯蒂起泡酒

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 来自意大利的阿斯蒂起泡酒是冰镇酒的首选,阿斯蒂的独特酿造法使其带有淡淡请蜂蜜清甜。配上麝香葡萄所自带的清香,经过冰镇之后,香气与甜度会浓缩起来在你的口腔中散开。

且阿斯蒂的价位非常的亲民,非常适合才这种炎炎夏日,在家独酌或者约上几个朋友享受这一阵冰凉。

 

  2.意大利干红

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一般的葡萄酒适合在室温中引用,因为低温会压抑其中香气的体现。而意大利干红却不同,意大利的葡萄酒相对于其他国家有一个特色:意大利出产的葡萄酒都会偏酸,因为在意大利的酿酒中非常注重酸度的体现。所以意大利的干红有着足够的酸度,有一定酸度的酒是很适合冰镇的,因为低温环境下,酸的口感在口腔中的发挥是非常和谐的,比如我感受过的一款爱默酒庄的哥曼尼干红。在冰镇过后,虽然酒的香气闻起来减少了,但是你只要含住一会,这些被压抑的香气就会在你的口腔中蔓延开来,酒体的酸度与丹宁会表现的十分平衡

 

  3波尔多风格干白

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 在这种炎炎夏日要冰镇葡萄酒怎么能够少的了干白,而其中波尔多风格小编我是尤为喜欢,夏威夷水果气息经过冰镇之后更为清新,是最好的消暑去燥的饮品。从冰桶中取出来,为自己斟上一杯,拼上一口。将会在丰富的清新香气中,忘记周遭的炎热。

  先不多说了,我去弄冰桶了

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  • 额~,木有评论!

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