葡萄酒开瓶也是一门学问 你用哪种开瓶器?

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葡萄酒开瓶也是一门学问 你用哪种开瓶器?

喝酒喝出心得后,该有的相关配件可一样都少不了!选择一个适当的开瓶器来开葡萄酒,原来也是一门大学问!以下为你介绍各式各样的开瓶器,相信只要经过多次练习,你也可以像侍酒师一样既帅气又从容地开启每一瓶葡萄酒!

传统型开瓶器

传统型开瓶器

没有杠杆可使力,纯粹靠手臂的力量拔出瓶塞。保留给体育健将使用。

羽翼型开瓶器(蝶型开瓶器)

羽翼型开瓶器(蝶型开瓶器)

双臂可节省力气。比起专业人士,一般人在家更常使用这类开瓶器。

酒保型开瓶器(侍者开瓶器)

酒保型开瓶器(侍者开瓶器)

这是最方便的开瓶器,包含一个可以拆封锡箔瓶盖的金属薄刀片,一只六公分长的金属螺旋环,以及一个可以撑在酒瓶细颈处达到杠杆效果的部分。这种开瓶器因为精简迷你的体积,深受葡萄酒专业者青睐。

扭转式开瓶器

扭转式开瓶器

开瓶时总是顺着同一个方向旋转来进行:首先将金属螺旋钻垂直插入瓶塞、向下扭转,瓶塞会慢慢往上升。很神奇!一点都不费力气,而且保证安全打开,因为金属螺旋钻直直地插进瓶塞里。

兔耳型开瓶器

兔耳型开瓶器

最快速简便又省力的开瓶方式。以下方两个像兔耳形状的手柄夹住瓶颈,螺旋钻对准软木塞中央,然后将上方握杆把手往下压,再将握杆向上抬起,轻松完成!唯一的缺点?体积太过笨重了!


两针式开瓶器(老酒开瓶器)

两针式开瓶器(老酒开瓶器))

对于瓶塞易碎裂的陈酿老酒,两针式开瓶器是最完美的开瓶器,因为没有螺旋钻,不过使用两针式开瓶器却需要一点技巧,必须将两片薄钢片塞在酒瓶细颈部与软木塞之间,夹取出完整的软木塞。

如果手边没有开瓶器,该怎么办?


你也可以选择用榔头将钉子敲进软木塞里,然后再以榔头将钉子拔出来,或是参考我们曾写过的这个方式,来帮助你解决没有开瓶器的窘境!

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