大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国古代葡萄酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中国古代葡萄酒的解答，让我们一起看看吧。
中国古代对于葡萄酒和糕点的称呼有哪些？
对葡萄酒的称呼就是“葡萄酒”，像“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催” 糕点的话，就是“点心”，如果具体名字的话倒有很多，像什么“藕粉桂糖糕”、“松穰鹅油卷”、“奶油炸的各色小面果”、“螃蟹馅的小饺儿”，去查《红楼梦》有很多这种名字
为什么说葡萄酒是古代的奢侈品？
葡萄酒的由来其实是为了解决古代饮水的问题，那时候没有过滤设备，来自自然界的水含有各种微生物化学物，当时平均寿命不高，跟水源有着直接关系。一些条件好的人就用发酵后的葡萄汁，也就是如今的葡萄酒代替水，因为酒里含有酒精，杀死了大部分细菌，保证了饮品健康。
为什么是奢侈品呢，首先你得是地主，你有大批奴隶，你有大批土地，还要有大量存酒的容器和场所，这些条件决定了拥有葡萄酒
葡萄酒在古代为什么是奢侈品？
唐朝盛行葡萄酒主要是上流阶层带起来的，唐高祖李渊和唐太宗李世民都极度嗜好葡萄酒。
葡萄酒不仅在唐朝繁衍壮大形成规模，还成为唐朝诗人的灵感来源，借着唐诗彻底融入了我国传统文化唐朝人喜欢葡萄酒的深层原因其实是对盛世大唐的自豪和热爱，因为唐朝的葡萄酒，大多不是正经交易过来的，而是来自西域的战利品。
《长安十二时辰》中多次提到“葡萄酒”，难道中国古代就有葡萄酒？
现在有种普遍的观点，认为白酒才是中国的传统酒品。葡萄酒是外来的舶来品。其实不然。中国古代的酒就是葡萄酒、米酒等发酵酒。白酒等蒸馏酒，只有几百年的历史。
唐朝诗人王翰的《凉州词》有云：葡萄美酒夜光杯。
可见在唐朝，高档的美酒是葡萄酒。
我媳妇家种有葡萄。吃不完的就酿成葡萄酒。酿葡萄酒的原料有二：一是葡萄。二是白糖。葡萄与糖的比例是10：3。经过发酵、沉淀。葡萄美酒即成。
《长安十二时辰》中饮用的美酒，皆是葡萄酒。
考古证明，中国在9000前年前。已经酿有葡萄酒了。在汉代，又引进了新的葡萄品种。使酿制的葡萄酒会更加美味。
元朝末年，中国才引进了蒸馏酒白酒。明清时期，白酒才普及。
葡萄酒在中国古代不仅有，而且按照目前的考古研究，中国很可能是最早开始酿制葡萄酒的国家。
考古结果证明中国九千年前就开始酿制葡萄酒
中美科学家共同对河南舞阳县贾湖遗址的研究发现，从遗址中挖掘出的陶罐中储藏的就是葡萄酒，而贾湖遗址据考证的历史为距今9000年-7000年。
这不仅比国外6000年前开始酿造葡萄酒的历史直接提前了3000年，而且证明葡萄酒其实可以说是我国本土的酒，我国也成为世界上最早开始酿制葡萄酒的国家。
周朝开始，有记载葡萄的文字历史
国风·周南·樛木
南有樛木，葛藟累之。乐只君子，福履绥之。
南有樛木，葛藟荒之。乐只君子，福履将之。
南有樛木，葛藟萦之。乐只君子，福履成之。
《诗经:葛藟》
绵绵葛藟,在河之浒。终远兄弟,谓他人父。谓他人父,亦莫我顾。
绵绵葛藟,在河之涘。终远兄弟,谓他人母。谓他人母,亦莫我有。
葛藟就是葡萄，但一般是指野葡萄，并不能证明是否有栽种。
汉武帝时引入亚欧种栽培葡萄，并开始有文字记载酿酒
《史记·大宛列传》：“宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石、久者数十年不败”。“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲桃。”
汉朝同时引入了国外的酿酒工艺。当时的葡萄酒主要为贵族所用，尤其到了东汉时期，国内纷乱，葡萄酒变的更加稀有。
蜀汉贰臣孟达的老子孟佗用一斛葡萄酒居然换来一个凉州刺史做，可见当时葡萄酒之贵重。
《三国志·魏志·明帝纪》中，裴松子注引汉赵岐《三辅决录》：“(孟)佗又以蒲桃酒一斛遗让，即拜凉州刺史。”
需要说明的是一斛换算成现在的单位就是20升，相当于现在的大概26瓶左右的葡萄酒，家里藏酒的可以看看拿出26瓶换个省纪委书记做是什么概念。
唐朝正是葡萄酒的第二春
汉朝虽然引入了栽培葡萄和葡萄酒酿制工艺，但是随着乱世的到来，过了魏晋南北朝中原的人们几乎已经不知道葡萄酒是什么滋味了。
唐太宗开疆拓土的同时，不仅换来了大量的少数民族的有用之才，还引入了优良的艺术文化乃至于作物，其中就包括吐鲁番的葡萄。
富有人文主义精神的太宗皇帝还亲自学习酿酒的工艺，终于令葡萄酒正式焕发了第二春，成为当时人们趋之若鹜的饮料，太宗甚至规定僧人也是可以饮酒的。所以小说《西游记》中，太宗临行时让唐僧引用的素酒应该就是葡萄酒。
”葡萄美酒夜光杯“的诗句在中国更是家喻户晓，而这正是唐朝人写的。
所以葡萄酒不光在中国古代就有，而且中国还是世界上最早酿制葡萄酒的国家，《长安十二时辰》表现的历史时刻正是葡萄酒在中国第二度焕发出生机绽放出惊人魅力的时刻，所以出现葡萄酒自然没什么好意外的。
中国汉代，张骞就从大宛引进葡萄酒，见《史记，大宛列传》。
唐帝国版图扩张到西域以后，建立安西都护府，在宫廷酿造大量的葡萄酒，并且进口葡萄酒，虽然老百姓也能喝上葡萄酒，但是价格昂贵。
后来由于战争葡萄酒文化慢慢在中国断掉了，1892年张弼士创立“张裕酿酒公司”，再次开启中国葡萄酒工业化的新纪元一直沿用到现在。中国还有自己特有酿酒葡萄“蛇龙珠”和“龙眼”。
如果从汉代开始算的话中国喝葡萄酒的历史已经有两千年了。从唐代开始算也有1000年了。
到此，以上就是小编对于中国古代葡萄酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国古代葡萄酒的4点解答对大家有用。