大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白葡萄酒功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍白葡萄酒功效的解答，让我们一起看看吧。
葡萄酒是干白好还是干红好？
干白与干红有着不同的酿造工艺，从夏日保健的角度来看，干红葡萄酒相对比白葡萄酒会更容易上火。究其原因，是因为红葡萄酒一般都是在橡木桶中发酵和陈酿的，而橡木桶则是通过火熏烤的，因此红酒中会带有烟熏的风味，对于体质热和敏感的人而言，夏日饮用红酒比较容易上火。
相比之下，被联合国卫生食品组织定为最健康、最卫生的食品之一的干白葡萄酒则是更纯粹的酒液，由于其最佳饮用温度在１０摄氏度左右，需要冰镇后饮用才能突出其风味，在炎炎夏日里，冰镇的干白葡萄酒清凉、冰爽、不易上火，是聚餐用酒的上乘之选。
谈不上哪个好与不好。葡萄酒干红和干白从口感，还有配料效果来说有区别，干红搭配红肉，烧烤等菜肴，干白搭配海鲜和清淡点的食物更好。
如果从营养养生角度来说干红葡萄酒比干白好，因为酿造工艺不同里面的单宁更多，抗氧化的效果要好点。
干红葡萄酒更有营养。干红葡萄酒蕴含丰富的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸，比例都要高出干白葡萄酒，因此从营养上来看干红更好；干白葡萄酒更好喝。因为干白葡萄酒只用葡萄肉制作，所以含糖量更高，口感更加酸甜适口，无涩味，而干红葡萄酒因为带皮制作，一般具有明显酸涩味，口感上不如干白葡萄酒好喝；
到此，以上就是小编对于白葡萄酒功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于白葡萄酒功效的1点解答对大家有用。