法国葡萄酒分类,法国葡萄酒分类等级

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于法国葡萄酒分类的问题,于是小编就整理了2个相关介绍法国葡萄酒分类的解答,让我们一起看看吧。法国红酒分类?法国红酒主要可以分为以下几类:1. 波尔多红...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于法国葡萄酒分类的问题,于是小编就整理了2个相关介绍法国葡萄酒分类的解答,让我们一起看看吧。

法国红酒分类?

法国红酒主要可以分为以下几类:

法国葡萄酒分类,法国葡萄酒分类等级

1. 波尔多红酒(Bordeaux):来自法国西南部波尔多产区,以橡木桶陈酿为主,色深味厚,酒体饱满,口感浓郁。

2. 隆河谷红酒(Rhone):来自法国南部隆河谷产区,以橡木桶陈酿为主,通常含有多种葡萄品种混合而成,口感浓郁、醇厚。

3. 布尔良(Burgundy)红酒:来自法国东部布尔良产区,使用葡萄品种主要是黑皮诺(Pinot Noir),口感优雅,酸度和单宁度协调。

4. 阿尔萨斯红酒(Alsace):来自法国东北部阿尔萨斯产区,口感干爽、酸度高,香气清新。

5. 南部的Languedoc和Roussillon:现在越来越多的酒庄开始在这个地区种植葡萄,并生产高品质的红酒。这些红酒风格多样,酒体结实、风味浓郁。

6. 其他:法国还有许多其他产区生产的红酒,如普罗旺斯(Provence)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、朗格多克(Languedoc)和卡斯蒂利翁(Castillon)。这些酒庄常常会生产其他地区不能生产的葡萄品种的红酒。

法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。

法国红酒可以根据产区和葡萄品种分类在产区方面,法国红酒可以分为波尔多产区、隆河产区、勃艮第产区、卢瓦尔河产区等,每个产区的红酒风格和特点都不同;在葡萄品种方面,法国红酒主要以赤霞珠、梅洛、品丽珠、西拉等为主要葡萄品种
此外,根据红酒的级别,法国红酒还可以分为普通酒、特级酒、特殊酒等不同的类别

最新法国葡萄酒分级制度?

法国的葡萄酒等级划分,其中等级分为以下四类:

一、日常餐酒 (Vin De Table)

日常餐酒最低档的葡萄酒,作日常饮用,由不同地区的葡萄汁勾兑而成。

二、地区餐酒 (Vin De Pays)

日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。

三、优良地区餐酒 (Appellation(命名)+产区名

+Qualite superieure(高级品质),简称为

VDQS, 2011年废除)

优良地区餐酒是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。

四、法定产区葡萄酒 (AOC)

原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

最新的法国葡萄酒等级可分为四级,从高到低分别是: 

1、法定产区葡萄酒(AOC)

2、优良地区餐酒(VDQS)

3、地区餐酒(VIN DE PAYS)

4、日常餐酒(VIN 

DE TABLE)。

最新的法国葡萄酒分级制度是2012年颁布的。
原因是法国的葡萄酒分为多个等级,等级越高,价格也越贵,因此需要一个统一的评级制度来规范市场行为。
根据新的法国葡萄酒分级制度,除了AOC(原产地控制)和VDQS(原产地有保证的名称)外,还增设了IGP(地理标志保护)等级别,以增加葡萄酒的品种和质量多样性。
此外,每个产区也设立了更加细致的规定和标准来保障酿造质量,对于葡萄酒的消费者也更加有保障。

到此,以上就是小编对于法国葡萄酒分类的问题就介绍到这了,希望介绍关于法国葡萄酒分类的2点解答对大家有用。

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