大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酒适饮期的问题，于是小编就整理了5个相关介绍葡萄酒适饮期的解答，让我们一起看看吧。
波尔多红酒适饮期？
波尔多红酒的适饮期取决于年份、酒庄、品种、年份天气状况等多种因素。总体而言，波尔多红酒的最佳适饮期一般为10-20年。有些顶级酒庄的葡萄酒，如拉菲、拉图、玛歌、侯伯王等，陈年潜力更强，适饮期可达30-50年甚至更久。但需要注意的是，波尔多红酒的适饮期并不是绝对的，具体的适饮时间需要根据具体情况而定，还需根据个人口味而定。
红酒最佳饮用期几年？
红酒适饮期一般在3到5年内，超过5年的红酒，酒液已经开始过度氧化，逐渐变酸，不适合饮用。市面上大部分红酒是为了饮用而酿制，因此适饮期不长，只有少部分顶级名庄酒具有陈年潜力，可以保存10年以上。
2014卡斯特红酒适饮期？
是3-5年内，只有4%的优质葡萄酒才具有5-10年的陈年潜力，仅有1%的葡萄酒具有10年以上的陈年潜力。因此，大多数葡萄酒应该在1-2年内喝掉。总之，只有酒精度高、单宁含量高、酸度适宜、果香浓郁、酒体饱满的红葡萄酒才具有较大的陈年潜力，如果存储得当，可以存放很长时间。而大多数红葡萄酒和大部分白葡萄酒的陈年潜力都是比较有限的。
桃乐丝公牛血干红葡萄酒有保质期吗？
葡萄酒不讲保质期，只讲适饮期。
就是说葡萄酒什么时间最适合饮用，口感最好，可能酒并没有变质但是口感上却已经错过最适饮用期了。而葡萄酒的口感表现曲线是一条开口向下的抛物线，顶点位置则是最佳饮用期。葡萄酒保存得当的话其实是可以保存很久的，只是口感可能已经过了最佳饮用期。市面上大部分的酒都适合在装瓶后一两年就饮用。如何确定葡萄酒的最佳适饮期？
谢邀请。如何判断葡萄酒的理想饮用期（适饮期）一直是葡萄酒爱好者们乐此不疲的热议话题，大部分的葡萄酒并非越陈越好。
红葡萄酒
市面上大多数红葡萄酒（90%）都属于新酒，适宜短期内饮用，有的开瓶即饮，有的需要醒酒风味更佳，一般来说，看到酒体没异物，颜色鲜艳亮丽，闻之有香气（共三类香气，视酒而论），没有令人不愉快的怪味道，都算是在饮用期了，到于更理想的饮用期，那就要观察和品尝了。如果没有开瓶，我们可以从酒标信息知道初步答案，再加上品尝，就能判断出葡萄酒的适饮期。根据葡萄品种、产区、种植工艺、酿造工艺等方面的不同，理想的适饮期大概十年内，只有少数的最顶级的那10%具有10年以上或更长时间的陈年潜力，那必须是著名产区内的特级酒庄，在好年份（当年的降雨量、日照、等气候因素）才能生产出来，
其余的建议十年内饮用。葡萄酒是有生命的，因此所有的葡萄酒都有自己的生命周期，会在特定时间内达到品质顶峰，之后再慢慢进入品质衰落期，恰似一个人从青年-壮年-中年-老年-晚年的变化。葡萄酒能存放多久，取决于葡萄品种所产生的酚类物，酒体的酸度、单宁、青花素、二氧化硫等酚类物质越多越高，储存时间越长。适合长期陈酿的葡萄酒一般是那些使用高酸度高单宁的葡萄品种酿制而成的红葡萄酒，比如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、内比奥罗（Nebbiolo）和酒王罗曼尼·康帝庄园的黑皮诺（Pinot Noir）。如果开瓶了，我们可以用红葡萄酒的颜色来判断酒是年轻新酒还是老酒
红葡萄酒由于陈年，颜色会逐渐变淡，一般是紫红—宝石红—石榴红—深茶色（棕红）—淡茶色，分界线是石榴红。从新酒到珍藏酒，一般是处于紫红到石榴红这个色段，特级珍藏以上或更老的酒，就会处于石榴红到淡茶色这个色段。如果酒液变成了淡茶色说明已经从成熟到顶峰或开始走下坡。再配合闻香和品尝，就能知道适饮期，新酒会闻到一类香气，即果香和花香，经过橡木桶发酵（一般都会六个月以上或珍藏级），会发展出二类香气，即由于是酵母带来的香气，和面包烘焙室、发酵室的味道很像，烤面包、黄油、奶油、蛋挞之类的香气，它们就是传说中的二类香气啦。如果酒已是深茶色(特级珍藏以或更老），则会有第三类香气，：动物的皮毛味、皮革味、各种香料坚果味、橡胶味、松露、泥土等。这些都是红葡萄酒在理想饮用期时的特征。
白葡萄酒和桃红葡萄酒
由于酿造工艺不同，白葡萄酒及桃红葡萄酒存放的能力，远不如红葡萄酒，因为这两种酒类所含的酚类防腐物质太少，而且酸度低，少单宁的缘故。而一些白葡萄品种本身萃取物丰富、酸度高，还可以稍微放久一点，因为酸度可以延长酒的保存寿命，另外一些贵腐甜葡萄酒，比如苏玳（Sauternes）甜白，可以陈放数十年以上。
桃红葡萄酒基本上就是马上喝掉。
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气候、品种、工艺决定能否陈年
首先从品种上来看，赤霞珠，小维多，西拉，nibiolo等富含单宁的葡萄酿出的酒，是耐久陈的。
其二，从葡萄酒的品质、等级上看，等级越高的酒，陈年能力越强。（貌似可以说，贵的酒会耐存入些），如餐酒，也就2-3年的时间就要喝了。好的5年左右，再好些的5-10年的就是不错的了。当然也有30-50年或更高的那就是顶级的酒了。 还有就是葡萄的品质。葡萄品质与葡萄的培育种植、土壤,和葡萄当年生长采摘的气候有关。其中当年气候因素更不稳定，较难控制。如果当年的气候条件很好,没有意外天气灾害或病虫害,那么该年葡萄的品质就会好于它年,也称好年份。
另外，经过橡木桶熟成的也耐久存。 除了葡萄和酒本身，酒的存放条件也很重要。只有存放适当，好酒的陈年才能使其更加完美。
一般的葡萄酒都有八到十年的保质期，只要是在保质期内，都能饮用，一般人的心理，快到保质期了就不敢喝，这可能是觉得葡萄酒贵，快到保质期是不是就要坏了。其实不然，离保质期前半年饮用都没问题，只是有时时间长点，口感略差些。
葡萄酒是否达到适饮期，是需要从多各方面去考虑的。
一个是看葡萄酒的品质和等级
如果是普通等级的葡萄酒，就是越新越在适饮期内。因为普通的葡萄酒就是要及时饮用的。在1-2年左右饮用的。
如果是高等级的高品质葡萄酒，那就需要看其酒龄了。品质越高其适饮期的范围越长。
这个就需要有一定的葡萄酒知识了。但大致可以说：
500元以上的酒基本可以在5年左右饮用。
1000元以上的酒可以5年之后饮用。
2000元以上的酒可以10年以上饮用。
看酒本身的状态
因为品质再好，如果存放的条件不好，葡萄酒也会加速老化。所以一切还是需要看酒本身的状态。
葡萄酒的是否适饮，有四种情况。
年轻可以饮用，不宜陈年：这种酒就是一些普通的酒，需要在新鲜的状态去饮用，果香、单宁、酸度这些都比较轻，酒体也比较轻，结构简单的酒。不具备陈年能力。
正值适饮期，不可以继续陈年：这样的酒品质高，但是经过一定的陈年时间了，已有较多的老化，但还有部分的果香，酸度，单宁这些，但结构不够强劲了。
正值适饮期，还可以继续陈年：这样的酒属于品质好，果香正在，且状态也很成熟。其酸度，单宁，果香都很丰富。还具有很强的陈年能力。
老化不适合饮用：不论品质高低，所有的颜色，香气和口感均已退化，不具备陈年能力，也不适合饮用了。
其实葡萄酒跟人一样会经过生长、成熟和衰老等阶段。这个过程所需时间会因葡萄酒陈年的潜质而不同，单宁结构是主要的影响因素。进入衰老期的葡萄酒并不等于变质不能喝，只是这酒已经失去了原有的风采，变成平庸的液体，没有人愿意将它倒进口里了。所以，要给葡萄酒定个“保质期”不如给葡萄酒定个“适饮期”。人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。一般来说，按出厂日期算，五六年之内都属于葡萄酒的最佳饮用期。
到此，以上就是小编对于葡萄酒适饮期的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酒适饮期的5点解答对大家有用。