大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何选择葡萄酒的问题,于是小编就整理了5个相关介绍如何选择葡萄酒的解答,让我们一起看看吧。
红酒怎么选择?
1、看酒的等级:有些国家会给红酒分不同的等级,例如法国把红酒分为4个等级,最好的一级是法定产区葡萄酒,简称AOC, AOC酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。
2、看酒来自哪些庄园:例如法国的波尔多地区就有9000多座酒园,酒园中酒的质量自是层次不齐,比较著名的红酒庄园有拉斐庄、拉图庄、玛高庄等。
3、看红酒是否有陈年能力:有一些红酒具有陈年能力,能存放数十年甚至上百年。
4、红酒的陈年能力主要看酒内所含单宁酸的强度,以及葡萄类型,例如赤霞珠就比较适合制作陈年酒。
可以这样选择红酒:从正规渠道着手
看葡萄酒的来源,这是很重要的一点。在合适的商家购买在一定程度上会减少很多麻烦,例如可以选择在一些红酒知名度高的连锁店或大的商场、购物中心等,像国内的的藏酒轩、葡道等在业界的口碑以及货物来源方面都非常不错的。同时由于国内市场不是特别成熟,大多消费者对于红酒的认识不够深,所以如果能在红酒制作源头商家进行挑选,在一定程度上会有所保证。
如何选择红酒的正确方法?
1、在挑选红酒的时候建议从红酒的标签、封盖、背面的标签、以及底部信息观察后进行挑选。
2、观察酒瓶的外观,是否有标签、瓶盖是否有异样、观察葡萄酒体葡萄酒的颜色是否自然;然后看酒塞的标识,还可以闻葡萄酒的气味。
3、观察葡萄酒的挂环,类似小裙子,均匀细致。品尝葡萄酒。喝入口中应该是平顺的。将酒倒入杯中后,摇晃几下,酒体无挂环则为正常。
4、红酒是葡萄酒中的一个大类,并不指代所有葡萄酒。
红酒怎样识别和选购?
1.看产地
红酒的产地主要是在国外,其中以法国酒庄的红酒是最出名的。所以在挑选红酒的时候先要关注它的产地,像法国,智利以及西班牙的红酒都是比较好的,因此可以通过产地先来甄别一下红酒的等级。
2.看红酒等级
一般在购买红酒的时候,瓶身标签上都会注明红酒等级,那么一级红酒的话是品相和品质最好的,二级相对来说要逊色一点。三级红酒的话只能家常品尝。所以可以根据红酒等级来将红酒进行分类。
3.看年份
红酒和白酒一样,也是看年份的,但是并不是年份越长就越好。红酒不同的年份指的是该年份采摘的葡萄酿出来的酒,比如83年的拉菲就是指这个年份采摘的葡萄质量最好,所以这个年份酿出来的红酒品相以及口感是最好,因此卖的也是比较贵的。所以可以通过年份来辨别红酒的好坏。
4.看纯度
由于红酒的品种不一样,所以它的颜色也是会有一些不同,有的深,有的浅,这并不是代表它好坏的唯一标准,所以一定要看里面的纯度。如果是品相好的红酒的话,里面是非常干净透彻的,但是如果是比较差一点的红酒,那么有可能在瓶里面就可以看到一些混合物,所以可以通过它的纯度来辨别一下红酒的好坏。
怎样选择葡萄酒?
品味道:高品质红酒入口润滑,喝完嘴唇会稍许发黑。若是发红,说明是掺色素的勾兑酒。
看酒瓶:高品质的红酒酒瓶底部一般有印花纹和压花纹,一般做工精致。
看颜色:红酒的颜色越深,代表所蕴含的葡萄果味会更多一些。
如何选购红酒?
1、看酒的等级:有些国家会给红酒分不同的等级,例如法国把红酒分为4个等级,最好的一级是法定产区葡萄酒,简称AOC。 AOC酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。
2、看酒来自哪些庄园:例如法国的波尔多地区就有9000多座酒园。 酒园中酒的质量自是层次不齐,比较著名的红酒庄园有拉斐庄、拉图庄、玛高庄等。
到此,以上就是小编对于如何选择葡萄酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何选择葡萄酒的5点解答对大家有用。