大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎样挑选葡萄酒的问题,于是小编就整理了4个相关介绍怎样挑选葡萄酒的解答,让我们一起看看吧。
红酒怎么选择?
步骤/方式1

1.考虑原产地
红酒主要产于国外,以法国红酒最为著名。因此选择红酒时,首先要注意其产地,比如法国、智利和西班牙的红酒都比较好。
步骤/方式2
2.观察红酒的等级
通常购买红酒时,瓶身标签上都会注明红酒等级,那么一级红酒就是品相和质量最好,二级相对要差一点。三等红酒,只能在家里品尝。
步骤/方式3
3.考虑年份
年份不同的红酒是指那一年采摘的葡萄酿制的葡萄酒,比如83年的拉菲就是指采摘的葡萄品质最好,所以这个年份酿制的红酒品最好,以及口感。
步骤/方式4
4.注意纯度
假如是品相好的红酒,里面是很干净透彻的,但如果是更差一点的红酒,那么有可能在瓶里发现一些混合物。
如何挑选葡萄酒?
通过以方法挑选
1,外观选择。优质高档的葡萄酒包装印刷精美、图案清晰,标签黏贴,内容全面,包括酒精含量必须高于8.5%,生产厂家名称和地址、生产日期、保质期、配料表、原汁量、净含量、产品类型等。外国知名品牌的葡萄酒甚至会有属于自己的“地理标签”,标注其生产区域、葡萄原料的最低含糖量、种植方式等等。
步骤/方式二
2,色泽。葡萄酒分为红、白、桃红葡萄酒三类。红葡萄酒酒色呈深红、鲜红或宝石红;白葡萄酒有浅黄色、禾杆黄、金黄或近似无色几种;桃红葡萄酒介于两者之间,桃红或浅玫瑰色。无论哪种,优良品质的葡萄酒也应该澄清、透明、有光泽。当今市面上还有出现较粘稠的葡萄酒,那是厂家配制中加入添加剂而非优品特征。
步骤/方式三
3,口感。葡萄酒按糖度划分可以分为干型、半干型、半甜型和天性。干葡萄酒感觉不出天威,微酸,有果香和酒香;半干葡萄酒微甜;半甜葡萄酒甘甜;甜葡萄酒浓甜、醇厚、和谐。
1.看酒的来源地区,红酒的来源地一般分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒要受当年温度及环境的影响,而新世界红酒则气候较适宜。但是旧世界红酒的葡萄栽培技术及酿酒工艺则略胜一筹。
2.
看酒的等级,有些国家会给红酒分不等级,例如法国把红酒分为4个等级。
怎样选购红酒?
步骤/方式三
3.考虑年份
年份不同的红酒是指那一年采摘的葡萄酿制的葡萄酒,比如83年的拉菲就是指采摘的葡萄品质最好,所以这个年份酿制的红酒品最好,以及口感。
步骤/方式四
4.注意纯度
假如是品相好的红酒,里面是很干净透彻的,但如果是更差一点的红酒,那么有可能在瓶里发现一些混合物。
1、看酒的等级:有些国家会给红酒分不同的等级,例如法国把红酒分为4个等级,最好的一级是法定产区葡萄酒,简称AOC。 AOC酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。
2、看酒来自哪些庄园:例如法国的波尔多地区就有9000多座酒园。 酒园中酒的质量自是层次不齐,比较著名的红酒庄园有拉斐庄、拉图庄、玛高庄等。
怎样选购红酒?
1.看年份
现在市面上有各种各样的红酒在出售,那我们应该如何从中挑选呢?一般来说,大部分红酒都适合在短期内饮用,特别是对普通消费者来说,在挑红酒的时候,一定要注意年份。200元以下价位的酒,最好买最新的年份。包括200元以上的酒,也尽量不要买年份过老的红酒,特别要注意的是,买红酒时要看好它的中文灌装日期。
2.看瓶盖
买红酒的新人来说,他们普遍的认知都是认为软木塞的会比较好一点。但是在红酒相同价位的情况下,铁质螺旋盖要好于软木塞,因为它能很好的保持红酒的新鲜度和避免酒被软木塞上的细菌腐蚀化。
3.看标签
挑选红酒的时候,也许你会看到这样的标签就是Grang cru,它代表的酒是这地区最好的,同时也是酒庄对自己最好的酒的称呼。
4.看条形码
还有很大的玄机,也可以帮助我们辨别一些混水摸鱼的红酒那行吧,我们可以辨别红酒的产地是哪里的。像法国的是3037,意大利是8083,德国是400440,澳大利亚是93,加拿大是0009,智利是780,西班牙是84,英国是50,南非是600601,新西兰是94,所以,通过包装上的一信息,我们就能识别不同红酒的国别了。
5.看颜色
我们在挑选红酒的时候,可以看一下红酒的颜色,自然的红酒的颜色,是呈现宝石红,而变质后的红酒会感觉有些浑浊,如果发现红酒的色泽不自然,那有可能是因为有商家勾兑酒水的嫌疑。而且红酒瓶底会有少许的沉淀物,它是自然的结晶体,大家可以放心购买和饮用。
到此,以上就是小编对于怎样挑选葡萄酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎样挑选葡萄酒的4点解答对大家有用。