大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酒怎么储存的问题，于是小编就整理了2个相关介绍葡萄酒怎么储存的解答，让我们一起看看吧。
葡萄酒的储存方法？
1：适宜温度与湿度
由于葡萄酒中的化学物质会随着温度和湿度变化而产生一定的影响，因此，在葡萄酒储存过程中，一定要找到适宜的温度与湿度。
一般来说，葡萄酒适宜的温度在12℃左右，湿度在55%-75%之间，但不同类型的葡萄酒对适宜温度也会有一定的变化，比如：
红葡萄酒的适宜温度在12-19℃之间，这需要比室温稍低的地方冷藏，至于每种红葡萄酒的适宜温度还要取决于葡萄酒的年龄；
白葡萄酒的适宜温度在8-12℃之间，一般需要放在冰箱或冷却器中；如澳洲美人鱼莫斯卡托葡萄酒(Mermaid Moscato)经过冰箱或冷却器的冰镇后，其果香会更加浓郁，口感会更加独特；
起泡酒(如香槟)的适宜温度在5-8℃左右，如果担心太凉，可以在上菜前一个小时取出，放于室温即可，但不可光照。
2：密封酒瓶
在葡萄酒的酿造过程中，一定的氧化作用，不仅能改善葡萄酒的风味，还能让整体口感更加和谐。但葡萄酒储存过程中，不注意密封酒瓶，造成过度氧化，不仅会让原本的果味逐渐消失，颜色发生变化，甚至还会使味道变得尖锐、苦涩。
因此，可以使用软木塞、螺旋塞、橡胶塞等来密封酒瓶，尤其是已经打开后的葡萄酒。如果不慎丢失了葡萄酒瓶塞(或软木塞受损)，无法放回瓶上，可以巧用橡皮筋固定保鲜膜来密封酒瓶，从而能在关键时刻减少葡萄酒的氧化过程。
3：避光保存
阳光或白炽灯照射会让葡萄酒中酚类化合物产生不良化学反应，这不仅会破坏葡萄酒的口感和香气，更直接影响葡萄酒的品质。因此，在葡萄酒储存过程中，一定要避光保存。
因此，对未打开的葡萄酒，虽然有酒瓶会起到一定遮光作用，但也要注意加以避光；对已经打开后的葡萄酒，更亦如此。
4：放入小瓶
对于已经打开的葡萄酒，如果想延长葡萄酒的生命力，保持味道和口感，可以将剩余的葡萄酒倒入较小的瓶子中，从而最大程度得减少葡萄酒与空气接触，避免过度氧化。
葡萄酒怎么储存？
方法一
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方法一
步骤/方式一
第一：恒温、恒湿
葡萄酒长期储存时，要保持凉爽和恒温, 最佳储存温度为10℃至15,太低的温度和高温都会损害葡萄酒的品质。
所以厨房的高温和温差是对葡萄酒最不友好的地方；
其次冰箱冷藏会使软木塞变硬从而失去弹性，使过量空气进入瓶内，酒液发生过度氧化后变坏；
步骤/方式二
第二：避光
葡萄酒受到强光照射。无论是自然光还是人造光 都会让葡萄酒升温,使葡萄酒过早失去新鲜的味道。
人造光会使一些葡萄酒产生令人不愉快的味道。
特别是在阳光下长时间暴晒，酒液中的芳香物质和色素会在光照下分解，虽然能喝，但已经失去品尝的价值。
步骤/方式三
第三：避免震动
葡萄酒素有“睡美人”的美誉，细微的震动可以忽略不计，过于激烈的震动会破坏葡萄酒内部的分子结构，会让葡萄酒陷入休克，就是所谓的“晕瓶”；
震动也会让葡萄酒加速成熟，使葡萄酒加速老化，口感变得粗糙，拔苗助长对谁都无益；
葡萄酒经过多年的陈年，酒瓶底会出现由单宁和其他固体物质形成的沉淀物，被称为“酒石酸”，酒石酸可以让葡萄酒变得更复杂，体现了葡萄酒的高品质和陈年能力。酒石酸虽好，过度的震动会让这些沉淀物从瓶底混合到酒液中，让酒液变的浑浊影响观感，还会影响口味。
步骤/方式四
避免光照、避免震动，并将葡萄酒横躺平放；
将葡萄酒横躺置放在酒柜里，葡萄酒液会浸泡住软木塞，使软木塞保持湿润，避免空气过量进入瓶内与酒液发生过度氧化；
横躺置放能让软木塞保持湿润和良好的密封性同时。也让软木塞微小气孔能让微量的氧气渗入，让葡萄酒保持缓慢的“呼吸”，发展出动物皮毛、泥土、皮革、蘑菇等陈年香气，增加葡萄酒香气复杂性。
到此，以上就是小编对于葡萄酒怎么储存的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酒怎么储存的2点解答对大家有用。